Gemengde antipasto Pantalin
Antipasto misto Pantalin
15,00 €
🌾 1 🥚 3 🥛 7 🍷 12
Grote plank van de ‘Buttero’
Gran Tagliere del "Buttero"
25,00 €
🌾 1 🥛 7 🍷 12
Battuta
16,00 €
Tartaar van Scottona met burrata, blauwschimmelkaas en perziken
🥛 7 🟡 10 🍷 12
Carpaccio van Carne Salada
Carpaccio di Carne Salada
13,00 €
Van eigen productie, met gemengde salade, vlierbessensaus, schilfers Grana en extra vierge olijfolie.
🥛 7
Crostino met paté van kippenlevertjes
Crostino al Pate di Fegatini
8,00 €
🌾 1 🥛 7 🌿 9 🍷 12
Crostoni met lardo van zwart varken
Crostoni con Lardo di Maiale Nero
10,00 €
🌾 1
Olijven uit Ascoli
Olive all'Ascolana
6,00 €
🌾 1 🥚 3 🥛 7
Chitarrine met citrusvruchten
Chitarrine agli Agrumi
10,00 €
🌾 1 🥚 3 🥛 7 🌿 9
Tagliatelle met vleessaus
Tagliatelle al Ragù di carne
12,00 €
🌾 1 🥚 3 🌿 9 🍷 12
Spaghettoni van Az. Agricola Mancini alla carbonara
Spaghettoni Az. Agricola Mancini alla Carbonara
12,00 €
🥚 3 🥛 7 🌿 9
Agnolotti met asperges, worst, saffraan en Gorgonzola
Agnolotti con Asparagi,Salsiccia Zafferano e Gorgonzola
13,00 €
🌾 1 🥚 3 🥛 7 🌿 9
Tortelli met ricotta en escarole met Parmezaanse fondue
Tortelli di Ricotta e Scarola con Fonduta di Parmigiano
13,00 €
🌾 1 🥚 3 🥛 7 🌿 9
Tagliatelle met ragù van wild zwijn
Tagliatelle al Ragù di Cinghiale
13,00 €
🌾 1 🥚 3 🌿 9
Gegrilde varkensleverworstjes
Fegatelli di Maiale alla griglia
12,00 €
🍷 12
Gegrilde arrosticini van schapenvlees
Arrosticini di Pecora alla griglia
1,50 €
Gegrilde lamskoteletjes
Bracioline di Agnello alla griglia
18,00 €
🍷 12
Gemengde grill (spareribs, worsten en lamsvlees)
Grigliata mista (costine,Salsicce e Agnello)
18,00 €
🟡 10 🍷 12
Tagliata van kip met Parmezaanfondue en krokante ui
Tagliata di Pollo con Fonduta di parmigiano e Cipolla croccante
15,00 €
🌾 1 🥚 3 🥛 7
Konijn in porchetta-stijl
Coniglio in Porchetta
18,00 €
🍷 12
Gegrilde entrecote in plakken met appelkrullen, Grana en citrussaus
Tagliata di Controfiletto alla griglia con Scaglie di Mela, Grana e Salsa di Agrumi
22,00 €
🥛 7
Gegrilde entrecote, geserveerd met gekaramelliseerde Tropea-ui
Tagliata di Controfiletto alla griglia con Cipolla di Tropea caramellata
22,00 €
🍷 12
"Pantaburger"
10,00 €
Ambachtelijk broodje, hamburger van Scottona-rundvlees, caciotta, gekaramelliseerde Tropea-ui, sla, extra vierge olijfolie.
🌾 1 🥛 7 🟡 10
"Pantapulled"
10,00 €
Ambachtelijk broodje, provola, gekaramelliseerde Tropea-ui, sla, licht pikante Mex-saus, onze pulled pork
🌾 1 🥛 7 🟡 10
EN UIT ONZE DRY-AGED VITRINE RIBSTUKKEN EN FLORENTIJNSE STEAKS VAN DE BESTE ITALIAANSE EN EUROPESE RASSEN !!!
E DALLA NOSTRA VETRINA DRY AGE COSTATE E FIORENTINE DELLE MIGLIORI RAZZE ITALIANE ED EUROPEE !!!
0,00 €
Gemengde salade
Insalata mista
4,00 €
Gebakken snijbiet
Bietole ripassate in padella
5,00 €
🍷 12
Geroosterde aardappelen
Patate arrosto
5,00 €
🌾 1
Frietjes
Patate fritte
5,00 €
Gefrituurde ui
Cipolla fritta
5,00 €
🌾 1 🥛 7
CICLISTA
4,00 €
Olie, zout en rozemarijn
🌾 1
VEGETARISCHE
VEGETARIANA
8,00 €
Mozzarella, Courgette, Aubergine, Verse champignons, Radicchio en Rucola
🌾 1 🌰 8
GRATINATA
9,00 €
Tomaat, mozzarella, courgette, aubergine, Piccadilly en paneermeel
🌾 1 🥛 7
ONZE ROSSINI
LA NOSTRA ROSSINI
9,00 €
Tomaat, mozzarella, hardgekookt ei, mayonaise, knapperige guanciale
🌾 1 🥚 3 🥛 7
CHAMPIGNONS EN WORST
FUNGHI E SALSICCIA
8,00 €
Tomaat, mozzarella, verse champignons en worst
🌾 1 🥛 7
PARMA
10,00 €
Tomaat, mozzarella, culatello, rucola en Grana
🌾 1 🥛 7
CAPRICCIOSA
10,00 €
Tomaat, mozzarella, verse champignons, gekookte ham van de grill, geroosterde artisjokken, paprika
🌾 1 🥛 7
BUFALINA
13,00 €
Tomaat, buffelmozzarella, extra vergine olijfolie met basilicum
🌾 1 🥛 7
TONNARELLA
12,00 €
Tomaat, mozzarella, tonijn, gekaramelliseerde rode ui uit Tropea en paprika
🌾 1 🐟 4 🥛 7
MARINARA
5,00 €
Tomaat, knoflook en peterselie
🌾 1
MARGHERITA
6,00 €
Tomaat, Mozzarella
🌾 1 🥛 7
DIAVOLA
9,00 €
Tomaat, mozzarella, pikante salami
🌾 1 🥛 7
NAPOLI
8,00 €
Tomaat, mozzarella, rotskappertjes, ansjovis, oregano
🌾 1 🥛 7
VALLO
12,00 €
Mozzarella, artisjok, tonijn, gekaramelliseerde Tropea-ui, gegrilde courgette, geraspte citroenschil
🌾 1 🐟 4 🥛 7 🍷 12
CORINNE
13,00 €
Cacio e Pepe, mozzarella, puntarelle, artisjokken en schaafsel van Pecorino Romano
🌾 1 🥛 7 🍷 12
BLONDI
12,00 €
Mozzarella, Casciotta di Urbino, Leccino-olijven, salsiccia, veldkruiden, semi-gedroogde tomaten
🌾 1 🥛 7 🍷 12
FUCIO
12,00 €
Tomaat, Mozzarella, Paprika, Worst, Borlottibonen, Ui, Spaanse peper
🌾 1 🥛 7 🌿 9 🍷 12
INTRIGANTE
12,00 €
Mozzarella, Gorgonzola, pittige salami, Leccino-olijven
🌾 1 🥛 7
GUSTOSA
10,00 €
Tomaat, mozzarella, scamorza, krokant guanciale en geroosterde aardappelen
🌾 1 🥛 7
TEXANA
10,00 €
Tomaat, mozzarella, borlottibonen, gekaramelliseerde ui uit Tropea, krokante guanciale
🌾 1 🥛 7
CAMPAGNOLA
10,00 €
Tomaat, mozzarella, geroosterde aardappelen, wilde kruiden, pecorinocrème, krokante guanciale
🌾 1 🥛 7
PARMIGIANA
9,00 €
Tomaat, mozzarella, gegrilde aubergines, rode pareltomaatjes en schilfers Parmezaanse kaas
🌾 1 🥛 7
GARNALENCOCKTAIL
COCKTAIL DI GAMBERI
12,00 €
Tomaat, mozzarella, garnalen, cocktailsaus, rucola
🌾 1 🦐 2 🐟 4 🥛 7
PANTALIN
12,00 €
Tomaat, Mozzarella, Fondue, Eekhoorntjesbrood
🌾 1 🥚 3 🥛 7
INFERNO
10,00 €
Tomaat, mozzarella, Calabrische ’nduja, borlottiboon, zelfgekweekte chilipeper
🌾 1 🥛 7
BURRATINA
12,00 €
Mozzarella, Tomaat, Rauwe ham, Burrata
🌾 1 🥛 7
ALPINA
12,00 €
Mozzarella, fondue, radicchio, spek en eekhoorntjesbrood
🌾 1 🥚 3 🥛 7
MORTAZZA
10,00 €
Mozzarella, pistachecrème, mortadella, vijgencompote en verse buffelmozzarella
🌾 1 🥛 7 🌰 8
CACIO E POLLO
10,00 €
Mozzarella, gegrilde courgettes, sous-vide kipfilet, gestoomde paprika’s en balsamicoazijn
🌾 1 🥛 7
Allergenenlegenda
🌾 1 — Glutenbevattende granen
🦐 2 — Schaaldieren
🥚 3 — Eieren
🐟 4 — Vis
🥜 5 — Pinda’s
🫘 6 — Soja
🥛 7 — Melk
🌰 8 — Noten
🌿 9 — Selderij
🟡 10 — Mosterd
⚪ 11 — Sesam
🍷 12 — Sulfieten
🫛 13 — Lupine
🐚 14 — Weekdieren